Ingredientes: 5 rebanadas de pan de molde, 5 lonchas de salmón ahumado, 100 g de crema de mantequilla, 200 g de ensaladilla rusa, 1 lata de atún en aceite, 1 huevo duro, mayonesa, 1 pimiento morrón pequeño, un poquito de eneldo.
Dar al pan de molde la forma que más guste (un ejemplo puede ser, el que se ve en la foto), Con un batidor de mano o con batidora hacer una crema de mantequilla a punto de pomada. Poner en el pan una cucharadita y encima un poco de salmón enrollado. Decorar con un poco de eneldo. En una cestita de pan ponemos la ensaladilla, que la habremos cocido en agua hirviendo con sal. La escurrimos muy bien y la aliñamos con un poco de mayonesa, huevo duro picado, pimiento morrón picado y atún en aceite. Lo presentamos en un plato blanco para que resalten los colores.
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